El divendres 31 de juny finalment vam donar el tret de sortida de VESSANADES!
I molt contentes perquè sota la primera experiència a l’hort, “Collir, Cuinar, Menjar”, vam poder obrir les portes de l’hort de VESSANA i passar una bona estona!
Un cop ens vam haver reunit al punt de trobada i haver fet les presentacions i explicar el funcionament de la jornada, vam passar a fer un recorregut per tots els cultius de l’hort mentre entre tots collíem els ingredients de temporada que ara s’hi troben i que necessitaríem després per cuinar. Més fresc impossible! Entre remolatxes, faves, cebes tendres, carrotes i més, la eco-xef Gavina ens va anar explicant sobre la alimentació saludable i quins són els òrgans que s’han de cuidar precisament durant aquesta època mentre ens posàvem “manos en la massa”.
Tastar cada un dels plats que ens va ensenyar a fer va ser una descoberta i un petit plaer, un petit tast del nostre hort de primavera.
Moltes gràcies a la Gavina que amb tres grapats d’alegria i una pisca de xispa i amor en va treure unes receptes de primavera per llepar-se’n els dits. I gràcies també als qui ens van donar un cop de confiança i que, arremangant-se els braços, van voler passar aquella tarda de primavera amb nosaltres.
Fins la propera!
